Añada 2021
Aprende
El vino se disfruta más cuando lo entiendes.
Una guía sencilla y sin tecnicismos para elegir, servir y combinar vino español.
Maridaje
¿Qué vino llevo a la cena?
Elige qué vas a servir y cuánto quieres gastar por botella. Te mostramos vinos del catálogo que combinan.
Por qué funcionaLa grasa y el asado piden un tinto con estructura y paso por barrica.
Añada 2020
Añada 2021
La etiqueta
Joven, roble, crianza, reserva, gran reserva.
En España, estas palabras hablan del tiempo que el vino pasó envejeciendo antes de salir de la bodega.
Joven
Sin paso por barrica o con muy poco. Fruta fresca y directo, para beber pronto.
En Casa GalánPerelada Només · Godelia Godello
Roble
Unos meses en barrica, sin llegar a crianza. Fruta con un toque de madera.
En Casa GalánEl Niño de Campillo · Finca de Altura
Crianza
En Rioja, dos años de envejecimiento con al menos uno en barrica. Equilibrio entre fruta y madera.
En Casa GalánCampillo Crianza · Viña Magna
Reserva
En Rioja, tres años de envejecimiento con al menos uno en barrica. Más complejo y sedoso.
En Casa GalánCampillo Reserva Colección · Alto del Cura
Gran Reserva
En Rioja, cinco años de envejecimiento con al menos dos en barrica. Para ocasiones especiales.
En Casa GalánCampillo Gran Reserva
Los tiempos mínimos varían según la denominación de origen; los de arriba son los de Rioja. Cada ficha del catálogo indica la crianza real de ese vino.
Regiones
Ver las bodegas
Nueve denominaciones, nueve paisajes.
La D.O. te dice de dónde viene el vino y qué reglas siguió. Estas son las de nuestro portafolio.
Norte · La Rioja
Rioja
La región más conocida de España. Tempranillo, crianza en barrica y una clasificación clara: crianza, reserva, gran reserva.
En Casa Galán: 10 vinosCastilla y León
Ribera del Duero
Viñedos altos a orillas del Duero, con días calurosos y noches frías. Tintos de Tempranillo con estructura.
En Casa Galán: 8 vinosCastilla y León · Zamora
Toro
Tintos de mucho cuerpo a partir de la Tinta de Toro, la versión local del Tempranillo.
En Casa Galán: 3 vinosCastilla y León · Noroeste
Bierzo
Clima entre atlántico y continental. Casa de la Mencía en tintos y de la Godello en blancos.
En Casa Galán: 4 vinosCastilla y León
Rueda
La tierra del Verdejo: blancos frescos, aromáticos y con un final ligeramente amargo muy característico.
En Casa Galán: 1 vinoGalicia
Rías Baixas
Junto al Atlántico, con mucha lluvia. Albariño fresco y salino, ideal con mariscos.
En Casa Galán: 1 vinoCataluña · Tarragona
Priorat
Laderas empinadas de pizarra y viñas viejas de Garnacha y Cariñena. Una de las dos denominaciones calificadas de España.
En Casa Galán: 2 vinosCataluña · Girona
Empordà
Entre los Pirineos y el Mediterráneo, con el viento de tramontana. Garnatxa en blancos y tintos.
En Casa Galán: 5 vinosPrincipalmente Cataluña
Cava
Espumosos elaborados como el champán, con segunda fermentación en botella.
En Casa Galán: 2 vinosUvas
Las uvas que vas a encontrar.
Tempranillo
La gran uva tinta española. Fruta roja, buena acidez y excelente con barrica.
Garnacha
Tinta generosa y frutal. En Cataluña se llama Garnatxa, y también tiene versión blanca.
Mencía
Tinta del Bierzo. Floral, fresca y elegante.
Cariñena
Pilar del Priorat, allí llamada Carinyena. Color intenso y buena acidez.
Verdejo
Blanca de Rueda. Aromas herbales y cítricos, final ligeramente amargo.
Albariño
Blanca atlántica de Rías Baixas. Fresca, floral y salina.
Godello
Blanca del noroeste con cuerpo y textura; crece muy bien con lías o barrica.
Viura
También llamada Macabeo. Base de los blancos de Rioja y de muchos cavas.
Cómo servir
La temperatura cambia el vino.
6–8 °CCavas y espumosos
8–10 °CBlancos jóvenes y rosados
10–12 °CBlancos con barrica
14–16 °CTintos jóvenes y roble
16–18 °CCrianzas, reservas y gran reservas
En nuestro clima: la temperatura ambiente del Caribe es alta para un tinto. Mételo unos 15 a 20 minutos en la nevera antes de servir.
¿Todavía con dudas?